jueves, 20 de diciembre de 2012

Un japonés no convencional

Aunque también puedes comer, pues hay un menú diario y tapas japonesas los viernes por la noche, Akashi no es un japonés al uso.
Mitad galería de arte, mitad casa de té, es el punto en el que se encuentran las dos culturas de sus propietarios, él japonés y ella catalana.




El proyecto nace en el 2010 tras recorrer Japón de punta a punta para documentar el país fotográficamente. Esas fotos están expuestas y a la venta en Akashi,  fusionando las dos miradas  y proporcionando una auténtica muestra de cultura y costumbres japonesas en pleno Ensanche barcelonés.




 Con un agradble patio que incluso tiene un pequeño estanque con peces, es un rincón perfecto para experimentar un ceremonioso te japonés o probar algún cóctel de sake.




Y si quieres conocer algo más de la cultura del país, regularmente organizan actividades relacionadas: conferencias,  proyección de peliculas japonesas, talleres de Té, Origami, etc. Definitivamente, un buen sitio para documentarte si estás pensando en organizar un viaje al país nipón...

jueves, 13 de diciembre de 2012

Restaurante & Wine Bar Toto

La feliz sensación de haber elegido bien te llega nada más entrar al Toto. Como todos los restaurantes realizados por el interiorista Lázaro Rosa Violán, del que me confieso ferviente seguidora, el Toto tiene alma.




La mezcla de arquitectura y decoración de principios de siglo (el aparador de los postres, candelabros, las vajillas con el sello de la casa...) con muebles vintage, cubiertos de plata desparejos, Wine Bar,  Cócteles, Jazz y cocina a la vista, se convierte allí en una reinterpretación audaz, exquisita y absolutamente moderna de las tradiciones.




 Las espectaculares lámparas proporcionan una luz efectista y teatral pero sin restar un ápice de calidez al lugar. Es increíble cómo en espacios tan grandes el gran Lázaro consigue atmósferas tan elegantes y envolventes.


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La cocina a la vista siempre es un plus y está a la altura del establecimiento. Dirigida por dos jóvenes cocineros procedentes de un afamado slowfood americano, la carta de esta cocina de mercado es tan original como apetecible: Burrata con calabaza ecológica del Prat y almendras, Ensalada de remolacha de Girona, aguacate y cítricos o Chirlas con vino de Rioja, chistorra y allioli son algunas de las propuestas para empezar...



El plato llegó impecable pero no dio tiempo a hacer la foto..!

Y de los segundos, el Solomillo hecho en la parrilla con puré de apionabo y calçots consiguió el reconocimiento de los amigos- incluídos los argentinos- con los que cenamos.
Al acabar, ni nos movimos: hubo Gin Tonics preparados con mimo por el barman italiano para todos y terminamos allí la noche en una larga y agradable sobremesa.
Los propietarios del Toto, Rafael Campos y Roni Stern son los ideólogos de este nuevo espacio, fruto de sus viajes en busca de inspiración y creadores, también, de las exclusivas Panaderías Crustó, así que no queda duda de la calidad del pan...

Wine Bar con cerca de doscientas referencias en donde tomar un aperitivo después del trabajo, acabar comiendo o cenando allí slowfood y no querer ni pensar en moverte para tomar una copa o un cóctel... recién estrenado en Barcelona, parece que el Toto tiene la receta para convertirse en visita obligada de la ciudad!


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viernes, 7 de diciembre de 2012

Navidad en Barcelona (2ª parte): chocolate con churros

Cerca de la catedral hay muchas alternativas para merendar con los niños pero yo sugiero volver por Portaferrisa hasta la estrechísima calle Petrixol y hacerlo en La Pallaresa, una pequeña granja tradicional que ha sabido mantenerse intacta entre tanta aldea global.




El establecimiento, fundado en 1947 y desde entonces lugar favorito de barceloneses y turistas, es ideal para acabar con el frío del paseo navideño que os proponía en el post anterior. Os recomiendo el "suizo", una taza de espeso chocolate caliente con un gran top de nata recién montada...



 con churros...




o con unas ensaimadas...!




La pega es que casi siempre está lleno y, aunque no suele ser larga, a veces hay que hacer cola. Aun así, la espera valdrá la pena!

Si además de dar placer al cuerpo queréis cultivar el espíritu, podéis volver otro día: en la misma calle Petrixol hay varias galerías de arte, entre ellas la prestigiosa Sala Parés que abrió sus puertas en 1840 y en la que expusieron artistas de la talla de Ramón Casas, Isidre Nonell, Santiago Rusiñol o Picasso. Si antes de ir queréis conocer la línea actual de la galería, podéis ir saboreando aquí sus catálogos virtuales.


jueves, 6 de diciembre de 2012

Navidad en Barcelona

Si a estas alturas del Puente de Diciembre todavía no tienes espíritu navideño, sólo tienes que coger a tus niños (o a los que tengas más cerca) de la mano y dar un paseo por la ciudad.
Barcelona, como tantas otras ciudades, cambia de aspecto con las luces navideñas. Edificios, calles y comercios iluminados  invitan a las compras de los regalos de Navidad.




Pero no todo tiene que ser gasto... Si se comienza la ruta en la Plaza Cataluña, ya se puede pasar un rato entretenido y diferente viendo patinar a la gente en la gigantesca pista de hielo que hay montada allí y que te traslada, directamente, a la del Rockefeller Center de Nueva York.




 Para los niños hay una pista pequeña llena de pingüinos. Si os animáis a pasar un rato divertido en familia encontraréis toda la información de horarios y precios aquí.



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Bajando por Las Ramblas llegaréis hasta la tradicional exposición de Pesebres de la Iglesia de Betlem (no podía ser otra!) en la que por medio de dioramas, pequeñas cajas iluminadas en tres dimensiones, se exponen escenas costumbristas del Nacimiento con todo lujo de detalles que los más pequeños disfrutarán  subidos en los gastados bancos.




Y luego, con todas las ideas que habéis cogido de los dioramas, seguir sin falta por la Portaferrisa hasta la artesana Fira de Santa LLuçia (sería la equivalente a la de la de la Plaza  Mayor en Madrid) en la que encontrareis todas las figuritas y el atrezzo que os habéis dado cuenta le falta a vuestro Belén...



Fardos de paja, sacos de grano, cántaros de barro de todos los tamaños, barriles de madera...

...cestos de ofrendas con todo tipo de alimentos, palmeras, familias de animales (mi debilidad)... todo lo que busquéis estará allí!!

 Me estoy alargando... guardo para el próximo post dónde podéis merendar con los niños y hacer que recuerden el paseo para siempre!!







sábado, 1 de diciembre de 2012

Piccola cucina italiana

Me mataba la curiosidad por saber qué se escondía dentro de ese sencillo rótulo a mano alzada en lo que parecía un garaje al borde de la Carretera de Vallvidrera a Barcelona...



Y me encantó lo que encontramos anoche al entrar: uno de esos sitios auténticos y acogedores, con cuatro mesas y poco más, de los que no querrías hablar para que permanecieran intactos para siempre.




Su "alma mater", Vittorio, ejerce de perfecto anfitrión más que de maître... "la carta soy yo..." ríe mientras nos aconseja platos tan diferentes y originales que decidimos probarlos  todos. Y todo era exquisito!.




 No puedo recordar sus sonoros nombres italianos, encontraréis información en la página que la piccola cucina tiene en facebook, pero me apunté algunos que me encantaron:  "caponata", un "antipasto" típico siciliano (con agridulce de berenjenas, apio, cebolla, piñones y aceitunas), strachino fresco sobre lecho de rúcula, pasta con calabaza picante típica napolitana... Mmmm!!!



Lo que pagamos:
El precio medio del menú degustación es de 25 euros. Nosotros pagamos un poco más porque era todo tan agradable que corrió el buen vino y la Menabreta, cerveza italiana difícil de conseguir por aquí.

Lo que no pagamos:
La cordialidad, simpatía y sentido del humor de este napolitano grande (en todos los sentidos) de cuya vida singular también podría contaros pero os dejo el placer de descubrirla cuando vayáis. Sólo os adelanto una cosa: dice que nunca ha sido tan feliz como en su piccola cucina...

Y creo que no hay motivo de preocupación, Vittorio tiene muy claro el secreto de su éxito. A la pregunta de si le gustaría crecer contesta: " Sí, sí. Cuando se acabe la crisis y las cosas vayan mejor hemos planeado... quitar una mesa!!